Szováta a Székely-sóvidék legismertebb, nemzetközi hírű üdülőhelye. Mintegy ötszáz éve alapították a sóhegyeket őrző családok, persze még nem üdülési céllal. A szovátai sós tavak (Piroska, Vörös, Zöld, Medve, Kígyós, Rigó, Mogyorósi és Fekete) kialakulása önmagában is a természet egyik csodája. A felszín közelébe kerülő sótömböket oldási folyamatok alakították, hasonlóan a karsztjelenségekhez. A kioldott só helyén mélyedések, dolinák jöttek létre, ezek töltődtek fel vagy esővízzel vagy patakok vizével és alakultak ki a kisebb-nagyobb tavak. Ezek azután akár el is tűnhettek, ha a dolina alján víznyelő alakult ki. Majd ismét megjelenhettek, ha a víznyelőt a hordalék eltömítette, így alakult ki a Piroska-tó. A tavak közül csak a legdélebbi fekvésű Fekete-tó mesterséges eredetű, egy XVIII. századi külszíni sóbánya területén jött létre.