Monarchia túrák

Az utazással szerzett élményidet senki nem veszi el tőled!

Morvaországi sörkalandok, 2. rész

2016. július 01. 22:14 - Makovecz Gyula Péter

Idei cseh sörtúránk első részében öt Olmützön kívüli sörkészítő műhelyt kerestünk fel. Második részében pedig négy olmützi sörfőzdét, sörcsapolót veszünk sorba, köztük egy olyat, ahol már akár BREXIT ale-t is kóstolhatunk.

A Svatovaclavsky Pivovar, azaz a Szent Vencel mikro-sörfőzde a Mariánská 4. szám alatt található, talán nem véletlenül közel az egyetemhez. Itt működik a város első sörfürdője is. 2006-ban alapították, jelenlegi helyén és formájában 2010 óta üzemel. Söreik žateci komló felhasználásával készülnek, hétfélét kínálnak kóstolásra: Vasek világos 10° (28 CZK korsója), Svatováclavská világos 12° (32 CZK), Bruna barna 13° (33 CZK), búza 13° (33 CZK), cseresznyés 13° (35 CZK), speciál 13° (35 CZK), illetve kérhetünk rigót, más néven vágottat (barna és világos felesben, 31 CZK). Hangulatos kerthelyiségbe is kiülhetünk, de vigyázzunk a benti székeket ne vigyük ki az udvarra, szólnak érte. Az étlapon a konfitált kacsától a vaddisznóig több ínycsiklandó étel is szerepel, 130 és 350 korona között. Mosoly nélkül nehéz a férfi mosdót használni, a piszoárok felett ugyanis jelölve van, hogy melyiket kell használni 10°, 12° és 13° sör elfogyasztása után. Hétköznap kilenc órától, hétvégén tizenegytől tudunk enni-inni, bulinapokon éjfélig, máskor tizenegyig, vasárnap tízig. A sörfürdőben fa kádban frissülhetünk fel, ezt töltik meg vízzel, melyhez fürdősót és sört is adnak (a vízcsapok mellett sörcsapok is vannak), miközben a levegőt a komló aromája illatosítja. A negyven perces ejtőzést szaunázás és sörmasszázs egészítheti ki.

A Riegrova 22-ben találjuk az utca nevét viselő következő sörfőzdét, neve Pivovar Riegrovka, nagyon fiatal, 2015-ben alapították. Tizennégyféle sört készítenek (közte egy 22° stoutot), de ezek nem mindegyike kapható egy időben. Ott jártunkkor hat sör volt csapra verve: Riegrovka világos 12° (33 CZK), amerikai búza ale 13° (49 CZK), félbarna Rubínová 13° (4 dl - 39 CZK), félbarna búza Cyklistická 10° (33 CZK), speciál (42 CZK) és többszörösen komlózott, keserű pilzeni (37 CZK). Az étlapon a sörkorcsolyák (45-90 korona) mellett 140 és 300 korona között találunk főételeket. Hétfőtől csütörtökig 10:30-tól éjfélig, péntektől vasárnapig éjjel egyig várják a vendégeket.


A Moritz Minipivovar Nesverova 2. alatt pénteken és szombaton 11:00 - 24:00, egyéb napokon 11:00 - 23:00 között várja a vendégeket. Itt talán vékonyabbak voltak a sörök, ez a fokból is látható, de a cseh konyha miatt érdemes betérni, még akár olyan napot is kifoghatunk, amikor speciális étlapból választhatunk. Mindössze háromféle csapolt sört kínálnak: 11° világos (33 CZK), 11° félbarna (33 CZK) és 12° Moritz (35 CZK). Az étlapon viszont találunk csülköt (270 korona), bárányt (400 g - 260 korona) és kacsát (2400 g - 750 korona), utóbbi kettőt egy nappal korábban már meg kell rendelnünk.


Olmütztől 6 km-re északra fekszik egy Chomoutov nevű település, ide nem jutottunk el, de csak azért mert volt egy B tervünk és az ott készített sört - legalább is egyet a sok közül - a Plan B nevű bárban (Palachovo náměstí 1.) kóstoltunk meg. Nem csalódtunk. A kóstolt sör - V. B. házi szakértőnk szerint - szárazabb volt az átlagosnál, inkább a komló dominált, ezzel az egyedi ízzel lopta be magát a szívünkbe. A Plan B-ben egyébként kilencféle sört vernek csapra. Hétfőtől péntekig tizenegytől, szombaton tizenhat órától éjfélig tart nyitva, vasárnap zárva.

Utólag már bánhatjuk, hogy nem néztük meg személyesen ezt az Olmütz közeli sörfőzdét, hiszen itt 29-féle sört, közte 16-féle ale-t, továbbá stoutot, bockot készítenek. A Pivovar Chomout gyors reagálású erőként is funkcionál, hiszen június 23-tól már BREXIT ale sörük is van.


Az öt nap alatt kóstolt söröket értékeltük is. Belső pontozásunk végeredménye, az élmezőny tekintetében a következő lett:

1. Frankies új-zélandi pale ale
2. Frankies amerikai pale ale
3. Plan B Chomout
4. Melichárek APA
5. Černý Orel félbarna

 

Olmütz, sör szempontjából egyedi város, nagyon szimpatikus volt, hogy ahány sörözőbe betértünk, annyiféle sörrel találkoztunk. S ezek a sörök nem a tömegsörök (Pilsner, Staropramen, Kozel, Krusovice, Budvar) közül, hanem kevésbé ismert, de nagyobb élvezeti értéket kínáló sörök közül kerültek ki.

Ha tetszett az írás, kövess minket a Facebookon vagy csak nyomj egy lájkot!

6 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://monarchiaturak.blog.hu/api/trackback/id/tr58809706

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Willkommenskultur 2016.07.03. 22:44:51

Olomouc bizony szép hely, ha jártok még arra menjetek állatkertbe is!

Kicsit meglepő hogy a sörárak magasabbak a prágainál, igaz ezek kis főzdék és így sem vészesek az árak.

tomfree 2016.07.03. 23:18:24

@Willkommenskultur: szerintem felmentek valamelyest az arak kinn mindenhol de nem veszes meg mindig.

Willkommenskultur 2016.07.03. 23:51:18

@tomfree: Én a plzeni gyárban voltam tavaly, asszem a Pilsneren Gambrinuson kívül az övék a Radegast és a Kozel is. A séta végén kaptunk fahordóból pilsnert, ami isteni finom volt.

Prágában 25-45 korona a csapolt sör (kivéve diszkók és elit éttermek), ami teljesen rendben van mert a minőség nagyszerü. Ált. minden kocsmában a pilseni a drágább sör, az olcsóbb meg vagy Gambrinus 10es vagy Staropramen 10-11es(eddig az egyetlen cseh sör ami kevésbé ízlik).

Ebben a melegben a 10es Gambrinus is nagyszerü szomjoltó, de az én titkos favoritom a 10es Svijany(kisebb márka, de nem kézmüves vagy ilyesmi).

Emzé Periksz 2016.07.04. 08:55:13

Mátyás királyt Alamócban koronázták cseh királlyá.

Makovecz Gyula Péter · www.monarchiaturak.blog.hu 2016.07.04. 15:59:35

@Willkommenskultur: Magáról a városról is lesz beszámoló, de miután öt napot töltöttünk itt és a környéken, úgy gondoltam a sörökről külön kellene írni. Szóval mi évek óta járunk "sörtúrára" Csehországba (van poszt 2014-ből és 2015-ből is) és azt tapasztaljuk, hogy a szállás és kaja árak nem nagyon emelkedtek, ellenben a sörök szép lassan elkezdtek drágulni. Persze 35-40 koronáért (420-480 HUF) ezek még így is olcsók, pláne, ha az élvezeti értéket is hozzászámítjuk.

tomfree 2016.07.05. 08:47:49

@Willkommenskultur: Már nem vagyok képben a cseh sörgyárak tulajdonosi szerkezetével, de tudtommal a Kozel nem pilseni sör hanem velkopopovickei. Ettől függetlenül de szépek voltak azok az idők amikor külső Prágában megkaptuk a staroprament 19 koronáért...